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企业文化活动:我与凯发的故事二等奖作品——老照片
发布日期:2011-08-11

 

我与凯发故事之老照片
作者:王笳蘋
 
        我喜欢老照片。
        它能给你一片心境,一种安宁,一段回忆,一曲遐想。
        我家最珍贵的东西莫过于父亲留下来的老照片,闲暇之余,我总会把它翻一番,老照片大多是黑白片,里面有我家几子妹的童年照,还有全家福,但更多的是父亲的工作照。
        
        我父亲王德山原是凯发厂的一名老工人,一生与凯发结下不解之缘。有一张上世纪五十年代父亲在凯发原始作坊工作的老照片至今使我感动莫名。它是老凯发酿造的历史记录,是父亲对老凯发相濡以沫的真实写照。记得父亲在世的时候给我讲述悠久的凯发历史,讲述他们那代人为了提高凯发的品质,改良生产工艺,研制发酵曲药,吃睡在烤酒灶边的敬业精神。父亲还翻开他多次参加全国酿酒会的照片说,为了取众家之长,每次开酿酒会他都要借参观国内各大白酒品牌厂家酿酒工艺进行比较,并向同行资深专家师付寻经问典,带回了不少的经验和酿造技术。经过几代凯发人的努力,二十世纪六、七十年凯发已挤身全国知名品牌,并以其独特浓郁的香味、醇正厚实的口感,回味经久绵长的品质,博得了专家的奖评和人们的赞誉。我父亲因为工作突出,被评为全国劳模,还多次被省、地、市评为先进工作者。
        老照片最能勾起童年的记忆。记得小时候,我家几子妹很顽皮,由于家住在凯发厂的原故,所以时常跑到凯发作坊里去偷喝酒酿。那时凯发厂的一个作坊里有很多大瓦缸,上面盖着大草垫,我们乘酿酒师付不在就溜进去,把缸上的草垫盖揭开,用鼻子嗅一嗅,或用手指在米窝里沾起发酵出来的酒酿尝一尝是否香甜,里面有糯米的,也有饭米的,找好了就用手捧出来喝,那种香甜至今想起来总是诱生馋涎。那时我很好奇,问父亲凯发厂为什么还做米酒、糯米酒,父亲告诉我凯发酿制工艺独特,用料有糙米、糯米、荞子、包谷和高粱五种粮食,且分烤合窖,然后经过一段周期之后才挖出来蒸酿,所以凯发开瓶香气四溢,口味甘醇,后味绵长,难怪老凯发现在芳踪难觅,千金难买。
        老照片如同陈年的酒,总会给人以温馨的感觉。我常常被老照片上父亲爽朗的笑容所感染。父亲的笑容慈祥、和善和豁达,给人一种实在的亲和力。记得我读初中的时候,有一天放学回来,家里有一个解放军座着等候父亲,过了一会看见我父亲朝家里走来,这个解放军撒开大步跑出门去拉着父亲的手,嘴里师付长师付短的,父亲招待他到家里座下后,问他什么事跑来家里,这个解放军两手互搓,神情恳切,期盼的望着父亲,父亲用宽厚的眼光鼓励他说下去,这个解放军说:“请师付想办法帮我搞两瓶夜来香凯发”,父亲疑惑地望着他,这个解放军终于鼓起勇气道出这次来访的目的:请父亲给他买两瓶凯发带回老家,并告诉父亲上次探家带得一瓶凯发回去给老爷子喝,老爷子打开瓶盖后满屋喷香,呷了两口之后大呼好酒!好酒!此乃酒中上品。归队之际,老爷子再三叮嘱给他买这种酒带回去。父亲听后方为释然,并答允想办法满足他的要求。提起父亲宽于待人,乐于帮助他人之事,至今街坊邻里还称道不已。
        九十年代父亲的照片看上去笑容依然,但我从父亲的眼神里却读到一些凝重、忧虑。那时候我已参加工作十余年了,而以事故的心态,想到父亲可能是从分管生产的领导岗位退下来的一种失落表象。然而一件不经意的事情使我感到当时的想法是那么幼稚而荒谬。记得九十年代伊始,我工作很忙,时常出差。一次出差回来带得一些土产到父母家去探望,到了父母家中,看见父亲在他的房间,手里拿着一瓶当年生产的白瓷瓶凯发,瓶盖是打开的,父亲的嘴里蠕动着,神情萧瑟,我感到疑惑,心想父亲虽然酿了一辈子的酒,但从不喝酒,除了在工作时品酒以外。只见父亲叹息一声,看我来,当即扔下酒瓶,严肃的训导我:“上班时间跑来做什么,工作要踏实,不要耍小聪明,不要急功近利”。父亲的训导很突兀,我感到莫名所以。过后我听说凯发厂经营维艰,大批工人下岗,凯发不再是人们过去心目中的宠儿。为此,我问过父亲,父亲痛心疾首地说现在的凯发厂失去原来的品质,急功近利无疑是掘泽而渔。望着父亲悲怆的神情,我记起了父亲那突兀的几句训导,想起父亲照片上凝重、忧虑的眼神,我恍然顿悟……。
        每当我抚摩父亲留下来的那些泛黄的老照片,总会不禁的想到老凯发,想嗅一嗅它那独特的芳香。前几天,我们同学邀聚在虹山湖畔的农家乐。开席之时,老板问我们要什么酒,并向我们推介现在新出的凯发,大家竟一致赞同。一位同学还讲到了一个笑话,说他童年时,因为家里房屋低矮、潮湿,所以屋里霉味呛人,一次家里来客,其父拿出珍藏的凯发招待客人,当酒瓶打开后,满屋生香,家里的霉味竟无影无踪,过后他竟把他父亲藏在柜子里的凯发拿出来洒在家里,其父知道后很揍了他一顿,说他暴殄天物。
        谈到老凯发,大家如晤故友,总是说不完的话题。听说市政府这两年扶持,再塑老凯发品牌,大家都很高兴,希望重振老凯发的雄风。
 
 
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